Restauracja - Ruda Śląska

Makarony

Espagueti_carbonara

Spaghetti carbonara

boczek, jajko, sos śmietanowo-włoski


Spaghetti bolognese

mięso mielone, czosnek, cebulka, pomidory, parmezan


100_5288

Tagliatelle szpinakowe

w kremowym sosie śmietanowym z serem gorgonzola


Penne Pesto

makaron penne, pesto bazyliowe,parmezan bazylia


Aksamitna tagliatelle

z łososiem, szpinakiem i serkiem ricotta


Makaron penne

kurczak, kurki, martini, sos ziołowo-prowansalski, parmezan



Konkrety

100_5266

Gyros z tzatzikami


Golonko bez kości lekko podwędzone, pieczone, chrzan, pieczywo


Schab zapiekany z serem camembert i żurawiną


Schab z bekonem i sadzonym jajkiem


Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów


Gyros na ostro lub zapiekany z serem


Filet z kurczaka po parysku z sosem czoskowym


Rolada z piersi kurczaka z szynką i serem w sosie myśliwskim


Szaszłyki drobiowe

z papryką, pieczarką, cukinią, bakłażanem i boczkiem


Rolada z piersi kurczaka

ze szpinakiem w sosie szpinakowym


Roladki w sałacie

polędwiczka wieprzowa, sałaty mieszane, oliwki, papryka, sos musztardowy, pomidorki koktajlowe, ziemniaki opiekane



Dania Specjalne

Filet mignon

polędwica wołowa zapiekana z kozim serem i suszonym pomidorem, pieczone ziemniaki i zestaw surówek z sosem balsamicznym


Rolada śląska

z boczkiem i ogórkiem, kluski, modra kapusta


Kotlet klasyczny

ziemniaki opiekane, kapusta biała zasmażana


Grillowany stek z polędwicy wołowej

półksiężyce, sałaty mieszane w sosie winegret


Eskalopki cielęce po parysku

z gotowanymi warzywami glazurowanymi i ziemniakami w sosie z leśnych grzybów


Filet z kurczaka po parysku

zapiekany z ananasem i serem, frytki steak house i zestaw surówek


Włoska impresja

polędwiczka wieprzowa otulona szynką parmeńską w sosie kurkowym na tagliatelle


100_5435

Rolada z polędwiczki wieprzowej z grzybami

kopytka z boczkiem surówka


Fantazja dla dwojga

grillowane polędwiczki, filet z kurczaka, pieczona biała kiełbasa, papryka, pieczarki, smażone ziemniaki, łódki frytkowe, surówka, zimne sosy: czosnkowy, salsa Mexicana


Roladka drobiowa z suszonymi pomidorami

papryka, szynka parmeńska, sos z zielonego pieprzu, ziemniaki pure, brokuły



Ryby

Filet z sandacza z boczkiem i cebulą


Tęczowy pstrąg

smażony sute z aromatyzowanym sokiem z cytryny, masło koperkowe, frytki, zestaw surówek


Filet z soli po parysku

zapiekany ze szpinakiem i serem mozzarella, frytki, steak house, zestaw surówek


Grilowany filet z łososia

podany na sałatach z masłem ziołowym, kulki frytkowe


Filet z sandacza

z boczkiem i cebulką, ziemniaki pure, kapusta z grzybami


Filet z czerwonej tilapii

w sosie z kaparów i zielonego pieprzu, ryż



Zupy

Zupa dnia

codziennie inna, proszę pytać obsługę


Barszcz z uszkami lub krokietem


Strogonow z pieczywem


Żurek w chlebku


Żurek z pieczywem


Wykwintny krem ze świeżych pomidorów

z bazylią i nutką śmietanki



Przystawki

Francuski przysmak

smażony camembert z aromatyzowanym sosem żurawinowym


Carpaccio z polędwicy wołowej

z oliwkami, sosem winegret, grzanką czosnkową posypane parmezanem


Bruschetta paryska z wątróbką drobiową

podprawiana śmietaną, miodem i pieczarkami


Grilowane krewetki tygrysie

na bukiecie soczystych sałat z dodatkiem cytryny z chrupiącą grzanką


Borowy przysmak

borowiki w wiejskiej śmietanie z szynką parmeńską z chrupiącą grzanką


Bruschetta pomidorowa

grzanki z salsą pomidorową


Tornedo

z polędwicy wołowej z kozim serem, cukinią i pomidorami


Sałatka z arbuza

z serem feta, miętą i sosem miodowym



Pizza

Pizza Margarita

sos pomidorowy, oregano, ser mozzarella


Pizza Funghi Prosciutto

sos pomidorowy, oregano, pieczarki, szynka, ser mozzarella


Pizza Drukarza

sos pomidorowy, oregano, kurczak . papryka, cebula, ser mozzarella


Pizza wiejska

kiełbasa wiejska, oregano, boczek, cebula, czosnek, ser mozzarella


Pizza Gyros

sos pomidorowy, oregano, gyros, cebula, kukurydza, ser mozzarella, tzatziki


Pizza Wegetariańska

sos pomidorowy, pieczarka, papryka, brokuły, cebula, pomidory, kukurydza


Pizza Hawajska

sos pomidorowy, zioła, szynka, ananas, ser mozzarella


Pizza Spinaccio

sos czosnkowy, zioła, kurczak, szpinak, mozzarella


Pizza Leśna

grzyby, cebula, czosnek, mozzarella



Desery

Szarlotka

na gorąco z sosem cynamonowym i gałką lodów


Sernik

z polewą wiśniową


Lody z bananami i śmietaną


Lody w pucharku z adwokatem


Lody waniliowe z polewą truskawkową


Lody czekoladowe z polewą wiśniową i wiśniówką


Lody czekoladowe z bakaliami i czekoladą


Lody fitnes

sorbet z melonem


Ciasto czekoladowe


Miodownik


Cramble – zapiekane owoce pod kruszonką z gałką lodów


Lody z owocami


Naleśnik z bananem w polewie czekoladowej


Naleśnik z serem i ze śmietaną oraz wiśniami



Dania na mały głodzik

100_5261

Sałatka szefa kuchni

kurczak, pomidor, sałaty, ogórek, migdały, sos koktajlowy, gorąca bułeczka


Sałatka farmerska

polędwiczka, grilowane ziemniaki, pomidorki, boczek, ser mozzarella


Sałatka grecka

ser feta, sałaty mieszane, ogórek, oliwki, sos, gorąca bułeczka


Sałatka fitness

grillowana pierś z kurczaka podana na bukiecie sałat z kawałkami soczystego melona, sera pleśniowego i brzoskwini z sosem żurawinowym


100_5398

Placek po węgiersku


100_5149

Placki ziemniaczane z pieczarką i cebulką


Pierogi ruskie ze śmietaną


Pierogi z kapustą z grzybami


Sałatka z kurczakiem, boczkiem i awokado


Sałatka z owocem granatu serem pleśniowym i orzechami


Placek po zbójnicku

grillowany schab, pieczarki


Placki ziemniaczane zs szpinakiem

serem lazurowym, suszonymi pomidorami


Pierogi z pieczonym kurczakiem i wątróbką

obsmażane



Naleśniki obiadowe na piwie

Light z kurczakiem duszonym w jogurcie i szpinakiem

kurczak, szpinak liściasty


Po wiejsku ze schabem, bekonem, kapustą z grzybami

kapusta z grzybami schab grilowany , bekon sos grzybowy


100_5399

Gyros w naleśniku z tzatzikami

kurczak, kapusta pekińska


Po meksykańsku

mięso wołowe, kukurydza, fasola czerwona, pomidor, czosnek